市民盟：
您提出的《澳门皇冠：提升食品安全智慧监管能力的建议》收悉，感谢您对市场监管工作的支持和关心，我们对建议中指出的问题和建议进行了仔细研究，您的建议涉及到我局的内容是加强食品安全智慧监管建设，现答复如下：
近年来，我局围绕打造“看的见”的食品安全，立足让群众“眼见为‘食’”，切实加快食品安全信息化建设，大力推动“互联网+明厨亮灶”工作。截至目前，市县两级市场智慧监管平台全部建成投用，餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”覆盖3000余家，学校食堂智慧监管覆盖率实现100%，已有2200余家餐饮主体接入省局平台，其余数据正在加紧对接。
一、坚持高点定位，以“一个目标”推进“互联网+明厨亮灶”新路子
我局坚持把推动“互联网+明厨亮灶”作为贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，守护校园食品安全，提升市场监管信
息化、智慧化水平的大事来抓，紧紧围绕让群众看得明白、吃得放心，实现监管风险“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”这一目标，加强组织领导，成立由分管市长挂帅督办的领导机制，并将“互联网+明厨亮灶”列为市政府为民办实事的亮点工程，纳入目标责任考核，确保此项工作高位推进，逐步形成包括监管对象的基本信息、证照管理、人员培训、供应商资质、索证索票、数据上传、食品留样、餐饮具消毒、餐厨垃圾处置等多方面全流程的闭环管理新模式。
二、坚持创新赋能，以“两项举措”打造“互联网+明厨亮灶”新样板
一是依托“眼见为‘食’”，加大推广力度。为认真落实中省餐饮质量安全提升行动计划，推动“守查保”行动走深走实，近年来，我局在全市开展了以规范餐饮服务行为为主要内容的“眼见为‘食’”专项行动，将“互联网+明厨亮灶”作为七项主要任务之一，在明确要求学校食堂和集体用餐单位全覆盖的同时，进一步加大在党政机关、企事业单位、养老机构食堂及社会餐饮的推广力度。同时召开专题推进会，集中汇报点评，相互交流经验；开展集中督查，并对750余名监管人员进行线上线下同步培训，有效的推进这项工作的开展。合阳县创新的“笑脸围裙”、蒲城县组织的“陈喆带你看后厨”、澄城县推行的餐饮“红黑榜”单等活动得到人民群众的普遍认可。
二是明确监管信息，公开监管数据。我局紧扣省局推行食安二维码的有关要求，在全市餐饮服务单位开展了“眼见为‘食’‘码’上行动”，印发专题海报3万余份，要求各餐饮单位必须在海报指定位置加贴各自食安二维码，并引导消费者扫码查看经营主体日常检查、抽检快检、明厨亮灶等信息，实现监管信息“码上看”，经营主体“透明选”，食品安全“码上管”。同时，结合“守查保”行动，加紧系统检查数据录入和视频数据对接，不断丰富二维码内容，进一步发挥移动监管APP的便捷监管作用。目前广大群众热情高涨，主动查扫食安二维码的不断增多，食安共治良好格局日趋形成。
三、坚持上下联动，以“三大导向”深化“互联网+明厨亮灶”新局面
一是突出目标导向，做到落实有规划。市局以贯彻落实全省食品安全智慧监管线上推进会为契机，制定工作推进方案，进一步明确目标任务、推进时间、措施和工作要求。大力宣传，多方动员，全力建设市县两级智慧监管平台。各县市区迅速响应，健全组织机构，制定有效措施，督促餐饮单位完善设施设备，提升智慧监管效能，构建企业自愿公开信息、重视消费评价、消费者积极参与的食品安全共建共治良好局面。
二是突出效果导向，做到推动有章法。坚持以学校食堂为突破口，与教育部门联合发力，积极争取党委、政府支持，加快平台建设进度。同时加强协作，统一标准，切实将综合信息平台运用到日常监管、行政执法、统计分析和抽检快检等工作中。坚持把推进社会餐饮智慧监管作为最新要求，加大政策引导和宣传力度，通过分类设标，培育示范，以点带面，不断创新举措，推动“互联网+明厨亮灶”不断走深走实。
三是突出问题导向，做到推进有力度。去年年底，我局针对全市“互联网+明厨亮灶”视频接入省局平台数量问题，深入调研，主动联系沟通接入标准，仔细排查问题根源，并定期通报工作进展情况，压紧压实各方责任，督促各县市区和餐饮单位按照省局平台技术要求加快推送。同时，提高建设标准，不断优化系统功能，多次上下沟通协调、座谈研讨，努力实现省市县三级网络平台互融互通。
下一步，我局将在智慧监管的具体应用中持续不断探索，进一步提升餐饮行业食品安全监管智慧化、信息化能力，为全市餐饮服务食品安全监管和区域经济社会发展不断作出新的贡献。
澳门皇冠：您提出的建议，我们将认真采纳，协同配合有关部门严格落实，再次感谢您对我们工作提出的宝贵意见，诚挚的希望您能够一如既往的关心和支持市场监管工作。您对建议答复如有意见和问题，也请您及时与我们联系，谢谢！
渭南市市场监督管理局
2024年7月26日
（联系人：杨帆 电话：0913-2930621）
