薛安全，大荔县安仁镇小坡村党支部书记，现年62岁，中共党员。他坚韧不拔、吃苦耐劳、勇于向贫困挑战，他自强励志、先行先试，咬定脱贫致富不动摇，带领村民走上发展冬枣产业的致富路。
上世纪八十年代，薛安全根据滩下土地盐碱实际，带头在全村发展养鱼业，称为全村第一个“万元户”。九十年代他又率先在全镇发展鱼鳖混养技术，九六年当年就卖了十万元，成为当地远近闻名的致富能手。担任村主任后，他深深知道，一人富了不算富，大家富才是富，如何把滩下盐碱地变成群众致富的取宝盆？在实施完引洛下滩工程后，他又专程从北京林科院，西北农林科技大学，请来专家就滩下发展冬枣产业进行论证，在取得专家可行性报告后，他带头在全村发展冬枣栽植，当初刚起步，面对群众干部的质疑和不信任，他自己掏腰包20万元，承包了村上滩下560亩荒地进行改造，从山东沾化买来冬枣苗，免费提供给党员干部进行栽植“带着群众干，干给群众看”。从2003年至今，短短的15年间，全村冬枣面积已由原来的600亩发展到15000亩，冬枣称为群众致富的摇钱树和金蛋蛋。如何向有限的耕地要更大的效益，2008年，针对每年一到冬枣销售季节，当地秋淋造成冬枣开裂无法销售的实际，他又每亩投资5千元，在全镇建起第一个设施大棚冬枣示范园。当年就取得了每亩15000元的良好效益，在他的示范带动下，全村的大棚冬枣面积突飞猛进，从2009年的2000亩，发展到2017年15000亩，使冬枣产业成为当地的主导产业和支柱品牌。冬枣卖了钱，农药害农，摘青上市，坑商损伤等一系列问题也接踵而来，如何保证这一产业的健康发展，如何实现枣农与客商的“双赢”。2009年8月，他又在全镇率先成立了“大荔县绿园农庄冬枣专业合作社”。第一个农民专业合作社，如今，已从当初的9名党员入社发展到现在742户社员入社，2017年，户均收入均在15万元以上，成为全县农民专业合作社的典范。作为村党支部书记和合作社主任，薛安全充分发挥合作社的桥梁纽带作用，为枣农提供产前产中产后服务，他定期聘请专家，为枣农讲课辅导，科学引导枣农进行标准化生产，并与50多家客商建立了长期稳定的供求关系。及时发布市场信息，全力打造小坡村冬枣品牌，使“小坡”牌大荔冬枣很快享誉全国。“栽得梧桐树，引得凤凰来”。2013年，薛安全抢抓全县扶持壮大冬枣产业的机遇，将万亩有机冬枣现代科技示范园项目引进到了小坡村，仅三年时间就完成投资9000万元，园区建设硬件基础设施，从2013年到2015年新修三纵六横园区生产道路九条，18公里，新架高低压线路10公里，增架变压器4台，新修引黄斗渠800米，为园区新建文化长廊，观景台等基础设施。基础设施健全了，冬枣产业发展了，群众脱贫致富了。
小坡村由2001年的省定贫困村人均收入450元，2017年，达到18700元，人均纯收入翻了40多倍，平均两户就有一辆小轿车，农民也像城里人一样过上了美好的幸福生活。
产业成规模，群众富裕了，村级各项事业蓬勃向上。近年来，在薛安全带领“两委”成员，共修通村路12.3公里、衬砌渠道17.6公里、硬化巷道16条、排水沟2公里、安装路灯30盏、建设村级文化广场1000平方米，新建标准化小学一座，主路主巷建成文化墙、宣传画和绿化带，村容村貌发生巨大变化，群众生产生活条件不断改善，商贸经济繁荣活跃，美丽乡村建设稳步推进，全村父老乡亲无不为这个敢拼敢干、热情厚道的好支书点赞。如今的小坡村，在蓬勃发展的冬枣产业带动下，已然成为村容整洁、村貌靓丽、乡风文明、富裕和谐的幸福乡村，薛安全这个领头雁让一颗颗“小坡”牌大荔冬枣变成了群众脱贫致富的“金蛋蛋”。
